7Nutrition Chaga Mushroom 150g

Was ist der Schiefe Schillerporling (Chaga)?

Chaga (Inonotus obliquus) ist ein Pilz, der hauptsächlich auf Birken parasitiert und in kühleren Regionen der nördlichen Hemisphäre vorkommt, u. a. in Nordamerika, Sibirien und Skandinavien. Er zeichnet sich durch ein ungewöhnliches Aussehen aus – er ähnelt einer dunklen, verkohlten Masse mit unregelmäßiger Form. Dieser Pilz hat eine lange Geschichte der Verwendung in der traditionellen Volksmedizin in Westsibirien und Russland.

Chaga-Extrakt und bioaktive Substanzen

Der Chaga-Extrakt enthält zahlreiche Substanzen natürlichen Ursprungs, die intensiv hinsichtlich ihrer biologischen Eigenschaften untersucht werden. Besondere Aufmerksamkeit der Forscher ziehen Polysaccharide und Beta-Glucane auf – einige der am besten untersuchten Bestandteile funktioneller Pilze.

Unter Laborbedingungen werden auch Polyphenole und Triterpene analysiert, die im Chaga vorhanden sind. Die Studien untersuchen unter anderem ihr Potenzial im Bereich antioxidativer Prozesse sowie die Unterstützung der zellulären Abwehrmechanismen als Reaktion auf oxidativen Stress.

Chaga (Inonotus obliquus) in wissenschaftlichen Studien

Inonotus obliquus gehört zu den am besten untersuchten funktionellen Pilzen. In zahlreichen wissenschaftlichen Publikationen wurden seine chemische Zusammensetzung und seine potenziellen biologischen Eigenschaften bewertet. Die Forschung konzentriert sich auf die Analyse von:

• antioxidativer Aktivität,
• Einfluss auf Entzündungsprozesse,
• immunmodulatorischen Eigenschaften,
• krebshemmendem Potenzial,
• Aktivität der in den Extrakten enthaltenen bioaktiven Verbindungen,
• Rolle von Polysacchariden und Beta-Glucanen.

Es ist hervorzuheben, dass ein Großteil der verfügbaren Studien unter In-vitro-Bedingungen oder an Tiermodellen durchgeführt wurde, weshalb deren Ergebnisse einer weiteren Bestätigung in gut konzipierten klinischen Studien am Menschen bedürfen.