7Nutrition Natural Goat Protein
- Hochwertiges Konzentrat aus Ziegenmilch (99% WPC). Enthält 79% Eiweiß (23,7 g pro Portion) und ein vollständiges Aminosäureprofil. Unterstützt den Muskelaufbau und die Regeneration. Eine gut verwertbare, magenfreundliche Alternative zu Kuhmilcheiweiß.
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7Nutrition Natural Goat Protein ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das Molkenprotein aus Ziegenmilch enthält. Es zeichnet sich durch ein günstiges Aminosäureprofil, hohe Bioverfügbarkeit sowie Magenverträglichkeit aus. Das Produkt stellt eine Alternative zu klassischen Eiweißpräparaten auf Basis von Kuhmilch dar und gehört zur Kategorie von Produkten mit einfacher Zusammensetzung und natürlicher Herkunft des Rohstoffs.
Molkenprotein gehört zu den am besten erforschten Fraktionen der Milcheiweiße und wird in der wissenschaftlichen Literatur im Zusammenhang mit der Aminosäurenzusammensetzung und den physikochemischen Eigenschaften umfassend beschrieben. Bei Ziegenmilch wird auf ihr abweichendes Proteinprofil hingewiesen, das sich aus Unterschieden im Gehalt einzelner Proteinfraktionen ergibt.
Eiweiß – ein grundlegender Bestandteil der Ernährung
Eiweiß ist einer der grundlegenden Makronährstoffe in der menschlichen Ernährung. Aus biochemischer Sicht bildet es eine Gruppe von Verbindungen, die aus Aminosäuren aufgebaut sind und im Organismus unterschiedliche strukturelle und funktionelle Aufgaben erfüllen.
In der wissenschaftlichen Literatur werden Eiweiße beschrieben als:
- Baustein von Geweben,
- Bestandteil von Enzymen und Hormonen,
- Träger und Regulator vieler biochemischer Prozesse.
Die Aminosäuren, aus denen Eiweiße bestehen, werden in essentielle (mit der Nahrung zuzuführende) und endogene unterteilt. Milchproteine, einschließlich Molkenproteinen, enthalten das vollständige Spektrum essentieller Aminosäuren, was häufig im Zusammenhang mit ihrem Einsatz in der Ernährung analysiert wird.
In Veröffentlichungen aus den Bereichen Physiologie und Ernährung wird betont, dass Eiweiß an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt ist, darunter:
- der Synthese neuer Zellstrukturen,
- enzymatischen Umwandlungen,
- der Regulation zellulärer Funktionen.
Charakterisierung des Molkenproteins aus Ziegenmilch
Molkenprotein entsteht als Fraktion, die im Käseherstellungsprozess abgetrennt wird. Es zeichnet sich durch hohe Löslichkeit sowie das Vorhandensein verschiedener Proteinfraktionen aus, wie etwa β-Laktoglobulin oder α-Laktalbumin.
Im Fall von Ziegenmilch weisen wissenschaftliche Publikationen auf Folgendes hin:
- eine andere Proteinstruktur im Vergleich zu Kuhmilch,
- Unterschiede im Verhältnis von Kasein- und Molkenproteinfraktionen,
- spezifische physikochemische Eigenschaften.
Unterschiede zwischen Kuhmilch und Ziegenmilch
Proteinzusammensetzung:
Einer der wichtigsten Unterschiede zwischen Ziegen- und Kuhmilch ist die Zusammensetzung und das Verhältnis der Proteinfraktionen.
In der Literatur wird darauf hingewiesen, dass:
- Ziegenmilch enthält weniger αs1-Kasein, das eine der Hauptproteinfraktionen der Kuhmilch ist,
- die Anteile von Kaseinen und Molkenproteinen unterscheiden sich zwischen diesen Rohstoffen,
- die Proteinstruktur in Ziegenmilch unterscheidet sich auf molekularer Ebene.
Struktur und Eigenschaften des Fettes:
Ziegenmilch unterscheidet sich auch hinsichtlich der Fettstruktur:
- enthält kleinere Fettkügelchen,
- weist einen höheren Anteil an kurz- und mittelkettigen Fettsäuren auf,
- hat eine abweichende Struktur der Fettemulsion.
Produktcharakter und Anwendung
7Nutrition Natural Goat Protein ist ein Produkt in Pulverform, das sich leicht in Wasser oder anderen Getränken auflösen lässt. Dank seiner neutralen Beschaffenheit kann es sowohl in Shakes als auch als Zusatz zu täglichen Mahlzeiten verwendet werden.
Das Produkt gehört zur Kategorie der Eiweißpräparate, die von körperlich aktiven Personen sowie von Menschen gewählt werden, die auf die Herkunft und Qualität der Zutaten in der Ernährung achten.
Warum 7Nutrition Natural Goat Protein wählen?
- Molkenprotein aus Ziegenmilch.
- Eine Alternative zu klassischen Eiweißpräparaten auf Basis von Kuhmilch.
- Vorhandensein eines vollständigen Aminosäureprofils.
- Natürliche Herkunft des Rohstoffs.
- Gute Löslichkeit.
- Einfache Zusammensetzung.
- Vielseitige Verwendung.
7Nutrition Natural Goat Protein wird empfohlen für Personen:
- die nach einer Alternative zu Kuhmilcheiweiß suchen,
- körperlich aktive Personen,
- die auf eine angemessene Eiweißzufuhr in der Ernährung achten,
- die auf die Zusammensetzung von Produkten achten,
- die Produkte mit natürlicher Herkunft bevorzugen.
Die Beschreibung der Wirkung des Produkts wurde auf Grundlage der Eigenschaften seiner Inhaltsstoffe erstellt. Die auf der Website verfügbaren Inhalte haben einen Bildungscharakter und beziehen sich auf die Ergebnisse wissenschaftlicher Studien zu den einzelnen Stoffen. Sie stellen keine offiziellen gesundheitsbezogenen Angaben dar.
BIBLIOGRAPHIE
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- Rychlik E., Stoś K., Woźniak A., Mojska H. 2025. Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny, Warszawa
| Nährwerte: | Eine Portion (30 g) | Tagesportion (90 g) | Pro 100 g |
| Energie | 502 kJ / 119 kcal | 1506 kJ / 357 kcal | 1672 kJ / 395 kcal |
| Fett | 1,8 g | 5,4 g | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | 3,6 g | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g | 5,6 g | 6,2 g |
| davon Zucker | 1,7 g | 5,6 g | 6,2 g |
| Eiweiß (in der Trockenmasse) | 23,7 g | 71,1 g | 79 g |
| Salz | < 0,1 g | < 0,1 g | 0,1 g |
| Molkenproteinkonzentrat | 29,7 g | 89,1 g | 99 g |
Tagesportion: 90 g (3 Messlöffel)
Eine Packung mit einem Nettogewicht von 900 g enthält 30 Portionen, und 480 g – 16 Portionen
HERSTELLER:
7FIT S.A.
Stanowice 82A
55-200 Stanowice