7Nutrition Erythritol 1000g

In der industriellen Produktion wird es üblicherweise durch Fermentation von Glukose, Fruktose, Xylose, Saccharose, Cellulose und Glycerol mithilfe von Hefen und hefeähnlichen Pilzen gewonnen. Nach dem Verzehr wird Erythrit größtenteils im Dünndarm aufgenommen und unverändert mit dem Urin ausgeschieden - dadurch liefert es sehr wenig Energie (praktisch 0 kcal/g) und weist einen geringen Einfluss auf den Glukose- und Insulinspiegel im Blut auf, im Gegensatz zu herkömmlichem Zucker, der metabolisiert wird und den Glukosespiegel im Blut beeinflusst.

• Erythrit kann als Zuckerersatz in Lebensmitteln und Getränken verwendet werden
• Es hat einen süßen Geschmack, ohne den für manche Polyole charakteristischen bitteren Nachgeschmack
• Es zeichnet sich durch nahezu keinen Brennwert aus
• Hinweis: Ein übermäßiger Verzehr von Polyolen kann mit unerwünschten Magen-Darm-Beschwerden verbunden sein

Die Beschreibung der Produktwirkung wurde auf Grundlage der Eigenschaften seiner Bestandteile erstellt. Die auf der Website verfügbaren Inhalte haben Bildungscharakter und beziehen sich auf die Ergebnisse wissenschaftlicher Studien zu einzelnen Stoffen. Sie stellen keine offiziellen gesundheitsbezogenen Angaben dar.