Die Darmbarriere ist im Zusammenhang mit dem Erhalt der Gesundheit und dem reibungslosen Funktionieren des Organismus besonders wichtig.
Sie schützt vor Krankheitserregern und schädlichen Verbindungen von außen. Außerdem ermöglicht sie die Aufnahme von Nährstoffen und ist aktiv an Verdauungs- und Stoffwechselprozessen beteiligt.
Man kann sagen, dass sie schützt und eine angemessene Zusammenarbeit zwischen dem Verdauungs- und dem Immunsystem gewährleistet. Leider wird alles kompliziert, wenn wir mit Zöliakie zu tun haben, und auch der Wiederaufbau gehört nicht zu den einfachen Aufgaben.
Darmbarriere
Die Darmbarriere besteht aus vielen miteinander zusammenwirkenden Elementen, die dem Erreichen / dem Erhalt des Gleichgewichts und des Gesundheitszustands dienen. Ihre Rolle besteht darin, in den Blutkreislauf selektiv nur Elemente zu lassen, die der Gesundheit dienen, wie korrekt aufgespaltene Nährstoffe, Mineralstoffe, Elektrolyte sowie rein neutrale, unschädliche und die Funktion des Organismus unterstützende Verbindungen.
Zu ihr gehört auch, das Eindringen schädlicher Verbindungen aus der äußeren Umwelt, von Krankheitserregern, Toxinen und unterschiedlichen Mikroorganismen, die die Funktion des Organismus stören können, zu verhindern.
Kurz gesagt:
- Die Darmbarriere erfüllt zu einem großen Teil eine Ernährungsfunktion, da sie die Aufnahme von Nahrungs- und Nährstoffbestandteilen ermöglicht,
- schützt den Organismus vor Elementen, die seine Funktion und den Ablauf wichtiger Prozesse stören können,
- erfüllt eine Immunfunktion (erwähnenswert ist, dass die Mikrobiota, also die Darmflora, eines der Hauptelemente der Darmbarriere ist).
Man kann durchaus sagen, dass die Aufrechterhaltung der Kontinuität, der richtigen Durchlässigkeit und der Integrität der genannten Barriere die absolute Grundlage ist, wenn uns die Gesundheit und damit eine höhere Lebensqualität wichtig sind.
Zöliakie
Zöliakie ist eine der glutenabhängigen Erkrankungen und zugleich eine der häufigsten durch Gluten ausgelösten Autoimmunerkrankungen. Eine eindeutige Diagnose gehört nicht zu den einfachsten Aufgaben und erfordert etwas Mühe, allerdings weiß man nach der Bestätigung, welche Schritte zu unternehmen sind.
Zöliakie wird immer durch den Verzehr von Gluten ausgelöst, und dieser Faktor ist zu 100 % die Ursache des Problems. Trotzdem ist eine Heilung und die Rückkehr des Darms in einen angemessenen Zustand recht schwierig… Zumal viele Produkte derzeit mit Gluten verunreinigt sind.
Abgesehen vom erhöhten Risiko für andere Erkrankungen und einer Reihe strikt intestinaler sowie extraintestinaler Symptome ist Zöliakie durch eine Schädigung und anschließend einen Rückgang der Darmzotten gekennzeichnet. Dies wiederum führt infolge von Störungen bei der Aufnahme / Verwertung unter anderem zu Mangelzuständen wichtiger Bestandteile.
Die Veranlagung für Zöliakie ist bis zu einem gewissen Grad genetisch bedingt. Das aufgenommene Gluten, eine spezifische Mischung pflanzlicher Proteine (Getreideproteine, vor allem Weizenproteine), gelangt durch die genannte Darmbarriere und wird deamidiert. In der Folge kommt es zu erheblichen Schäden an der Schleimhaut, was weiter zum Rückgang der Darmzotten führt. Darüber hinaus führt es zu Schäden an der Darmbarriere.
Zöliakie und die Darmbarriere
Seit Langem ist bekannt, dass Zöliakie und andere glutenabhängige Erkrankungen einen erheblichen Einfluss auf die Darmbarriere haben, die im Zusammenhang mit Ernährungs-, Verdauungs- und Immunfunktionen so wichtig ist. Zumal sie als ein Element gilt, das die Zusammenarbeit zwischen den Systemen ermöglicht. Der Darm wird mit dem Verdauungstrakt und der Aufnahme von Nahrung in Verbindung gebracht, allerdings befindet sich in ihm der Großteil unserer Abwehrkräfte.
Wichtig ist, dass Personen mit einer aktivierten, manifesten Form der Zöliakie durch einen deutlich verringerten Widerstand der Darmbarriere und eine erhöhte Permeabilität insbesondere für Disaccharide gekennzeichnet sind. Dies ist zu einem großen Teil die Folge geschädigter Tight Junctions im Darm. Interessanterweise betonen Wissenschaftler, dass trotz der verstärkten Permeabilität für Zweifachzucker eine verringerte Permeabilität für Monosaccharide festgestellt wurde. Der Unterschied war bemerkbar, daher wurden bestimmte Schlussfolgerungen gezogen und Möglichkeiten erwogen.
Forscher bestätigen, dass sich bei Patienten unter einer glutenfreien Diät die Diskrepanz in der Permeabilität mit der Zeit verringerte und umgekehrt, mit steigender Aufnahme, die Störungen zunahmen. Bei der Umsetzung eines für Zöliakie angemessenen Protokolls, also dem Ausschalten des die Krankheit auslösenden Faktors, wurde im Laufe der Zeit eine deutliche Verbesserung der Darmbarriere beobachtet.
Eine Diät in Kombination mit Änderungen des Lebensstils und einer geeigneten Supplementierung kann die Symptome der Zöliakie verringern, das Risiko möglicher Komplikationen oder begleitender Erkrankungen senken sowie dazu beitragen, die Integrität der Barriere zu erhalten.
Wie kann man sich helfen?
- Einführung einer strengen glutenfreien Diät (selbst eine kleine Menge kann den Zustand bei Zöliakie verschlechtern),
- Verzicht auf Suchtmittel (insbesondere Tabak),
- Einführung mäßiger körperlicher Aktivität,
- Eliminierung / Einschränkung von Produkten, die schädliche Lektine enthalten,
- ein gutes Probiotikum (am besten mit einer großen Menge an Bakterien aus der Gruppe Bifidobacterium – ein großer Teil der Bevölkerung leidet unter deren Mangel),
- Colostrum oder Lactoferrin,
- Natriumbutyrat,
- für die Verdauungsfunktionen sorgen,
- mögliche Mängel ausgleichen.
