Glutamin ist eine der bekannteren und im menschlichen Organismus am häufigsten vorkommenden Aminosäuren.
Viele Studien bestätigen die Wirksamkeit und die günstige Wirkung einer Supplementierung mit dieser Aminosäure auf den Zustand des Organismus und die Körperformung. Leider sind sich viele Menschen ihres Potenzials nicht bewusst…
Was ist Glutamin?
Glutamin gehört zu den 20 grundlegenden Aminosäuren. Es wird als bedingt essenziell bezeichnet, da der Organismus in der Lage ist, es selbst zu synthetisieren (endogene Produktion), obwohl unter bestimmten Umständen eine zusätzliche Supplementierung angezeigt ist. In manchen physiologischen Zuständen steigt der Verbrauch deutlich an, und damit erhöht sich auch der Bedarf an dieser Verbindung. Dann wird empfohlen, diese Aminosäure zu supplementieren. Sie kann sich etwa dann als nützlich erweisen, wenn wir an der Figur, an der Verbesserung sportlicher Leistungen arbeiten oder wenn der Organismus einfach starken Belastungen ausgesetzt ist (z. B. Krankheitszustände).
Glutamin und die Figur
Glutamin unterstützt vor allem den Stickstoffhaushalt und hilft, eine positive Stickstoffbilanz aufrechtzuerhalten, was keine einfache Aufgabe ist. Dies ist dank seiner Fähigkeit möglich, Stickstoff in Form einer Aminogruppe zu speichern. Die Unterstützung des Stickstoffhaushalts ist eines der Schlüsselelemente für die Schaffung eines optimalen Umfelds für den Muskelaufbau. Dadurch wird es einfacher, größere Stickstoffmengen zurückzuhalten, als es die Verluste sind. Dann läuft der Anabolismus auf höherer Stufe, und der Aufbau von Muskelmasse wird erleichtert.
Die Einnahme von Glutamin führte zu einem Anstieg der Konzentration kontraktiler Proteine, die von Muskelzellen produziert werden. Eine große Zahl von Studien bestätigt die synergistische Wirkung von Glutamin mit einer anderen Aminosäure, der starke anabole Eigenschaften zugeschrieben werden, nämlich Leucin. Die geschickte Kombination mit verzweigtkettigen Aminosäuren brachte in diesem Bereich noch bessere Ergebnisse.
Glutamin ist auch ein antikataboles und regeneratives Mittel. Die zuvor erwähnten Aminogruppen sind am Transaminierungsprozess beteiligt, der dem Wiederaufbau von Proteinen dient. Es kann auch den Grad der Regeneration nach körperlicher Belastung erhöhen, bei der durch körperliche Anstrengung beschädigte Proteinstrukturen repariert werden.
Da es auch den übermäßigen Abbau von Muskelfasern verringert, kann es sowohl beim Muskelaufbau als auch beim Fettabbau zum Erhalt der Muskulatur nützlich sein. Natürlich gibt es Studien, die die Wirksamkeit bestimmter Supplementdosen bestätigen, ebenso wie solche, die ihre günstige Wirkung unter bestimmten Umständen verneinen – das ist ein ganz normales Phänomen. Nichtsdestotrotz erfreut sich Glutamin weiterhin großer Anerkennung bei vielen Profisportlern sowie bei Hobbysportlern.
Glutamin, Immunität und die Wirkung auf den Darm
Ihr müsst wohl nicht daran erinnert werden, dass sich im Darm der Großteil der Immunität des gesamten Organismus befindet und dass er dank ihnen im Grunde in der Lage ist, gegen schädliche, krankheitserregende Pathogene zu kämpfen. Über
die Rolle des Darms und
beim Aufbau der Immunität hattet ihr bereits im Blog lesen können. Was aber ist mit Glutamin in diesem Zusammenhang? Nun bestätigen Wissenschaftler, dass ein Übermaß an proinflammatorischen Zytokinen, ein niedriger Stickstoffmonoxidspiegel, eine verstärkte Bildung freier Sauerstoffradikale, eine hohe Stressbelastung und zu wenige Antioxidantien – darunter ein Glutaminmangel – Funktionsstörungen der Darmbarriere begünstigen, die für die Immunität des Organismus entscheidend ist.
Glutamin ist ein Bestandteil und ein notwendiges Element für die reibungslose Synthese des stärksten Antioxidans, also von Glutathion. Schon vor einiger Zeit wurde ein Zusammenhang zwischen einem Mangel an dieser Aminosäure und einem niedrigen Spiegel der antioxidativ wirkenden Verbindung beobachtet.
Außerdem wird ihr eine immunmodulierende Wirkung zugeschrieben. Sie dient auch als Nährstoff für schnell teilende Darm- und Immunzellen, etwa für die für die Immunologie wichtigen Lymphozyten. In Studien ermöglichte die Supplementierung mit Glutamin eine Erhöhung der Anzahl der NK-Lymphozyten (Natural Killers). Es ist unter anderem eine Energiequelle für Enterozyten und Kolonozyten.
Glutamin, Hormone und Glykämie
Es sei erwähnt, dass einige Quellen gern die Rolle der Aminosäure bei der Produktion und der wirksameren Wirkung bestimmter Hormone hervorheben. Beispielsweise bestätigten die Studien von Ellis ihre günstige Wirkung auf die Erhöhung des insulinähnlichen Wachstumsfaktors (IGF-1) und damit auf die Zunahme der fettfreien Körpermasse bei älteren Menschen, die naturgemäß einem Verlust an Muskelmasse ausgesetzt sind.
Darüber hinaus können geeignete Dosen des Supplements einen übermäßigen Cortisolspiegel senken, also das Stresshormon. Während eine natürliche Hormonkonzentration in optimaler Menge für den Organismus notwendig ist, wird ein zu hoher, über längere Zeit aufrechterhaltener Spiegel zum Problem, und zwar nicht nur im sportlichen Kontext. Glutamin unterstützt die GABA-Produktion.
Es wurde auch festgestellt, dass optimale Dosen der Aminosäure die anabole Aktivität von Insulin unterstützen und zudem die Empfindlichkeit der Zellen für dieses Hormon verbessern, was sich bei Personen mit
Insulinresistenz. Bereits 2009 wurden Studien zum erhöhten Insulinspiegel und zur Sensibilisierung der Zellen dafür bei adipösen, schlanken und an Diabetes erkrankten Personen durchgeführt.
Zugleich sind sowohl Adipositas als auch Insulinresistenz Faktoren, die die Immunität verringern und das Risiko viraler Infektionen erhöhen. Andererseits gibt es wirksamere Supplements, deren Wirkung man bei Insulinresistenz nutzen kann. Vielleicht sollte man dies jedoch als zusätzlichen Vorteil betrachten.
Glutamin wirkt auch hemmend auf das katabole Myostatin sowie auf das Zytokin TNF-alpha, das unter anderem mit Entzündungen und der oben genannten Insulinresistenz in unseren peripheren Geweben in Verbindung steht.
Glutamin – allgemeine Vorteile der Einnahme des Supplements
- hilft, den verstärkten Katabolismus unter Kontrolle zu halten,
- stärkt die Immunität des Organismus,
- verbessert die Regeneration,
- fördert anabole Prozesse,
- verbessert den Stickstoffhaushalt und die Entgiftung des Körpers,
- wirkt sich günstig auf die Muskelausdauer aus,
- begrenzt die übermäßige Wirkung kataboler Hormone und proinflammatorischer Zytokine,
- kann zur Verbesserung der Insulinsensitivität beitragen,
- stellt eine Energiequelle für Darm- und Immunzellen dar.
